В областном центре состоится первый гастрономический фестиваль иркутской кухни «Сытый Бабр»
19-04-2021, 19:10
В областном центре в рамках празднования 360-летия города состоится первый гастрономический фестиваль иркутской кухни «Сытый Бабр». Об этом рассказали советник мэра города Инга Корочкина и директор МКУ «Информационно-туристская служба г. Иркутска» Рустам Салимов.
В областном центре в рамках празднования 360-летия города состоится первый гастрономический фестиваль иркутской кухни «Сытый Бабр». Об этом рассказали советник мэра города Инга Корочкина и директор МКУ «Информационно-туристская служба г. Иркутска» Рустам Салимов.
– Это совершенно новое знаковое событие для жителей и гостей нашего города. Во всем мире гастрономические фестивали собирают тысячи зрителей и участников, – отметила Инга Корочкина. – Кроме того, проведение подобных мероприятий имеет большое значение для профессионального сообщества рестораторов. Нам важно поддержать местных участников ресторанного бизнеса. В этом году мы хотим заложить фундамент, на котором в дальнейшем будет строиться масштабный гастрономический фестиваль «Сытый Бабр».
– Фестиваль пройдет в три этапа. На первом будут собраны рецепты иркутской кухни из местных продуктов от местных жителей. Лучший рецепт определят горожане посредством народного голосования, которое пройдет на площадке информационного портала IRK.RU. По итогам голосования будет издана книга «Рецепты Иркутской кухни», – рассказал директор МКУ «Информационно-туристская служба г. Иркутска» Рустам Салимов. – И уже сегодня мы готовы объявить старт сбора рецептов иркутской кухни среди жителей города. Прием анкет-заявок и видеороликов будет осуществляться с 19 апреля по 5 мая по адресу электронной почты babr360@irkvisit.info.
На втором этапе гастрономического фестиваля лучшие рецепты блюд будут распределены между ресторанами – участниками. Каждое заведение подготовит видеоролик с приготовлением конкурсного блюда. В течение месяца любители гастрономии смогут попробовать блюда из местных продуктов, созданные шеф-поварами ресторанов-участников фестиваля. Иркутяне и гости города отдадут свой голос за понравившееся блюдо в интернет-голосовании. Новые блюда введут в меню ресторанов, они станут визитной карточкой для тех, кто хочет попробовать «местную кухню».
По завершении фестиваля в Иркутске создадут карту гастрономического маршрута. Рестораны-участники войдут в гастрономический квест, который будет доступен для прохождения в мобильном приложении. Информационное агентство "МедиаХот".
Рекомендуем похожее по теме:
Иркутянам предлагают выбрать лучший туристический сувенир
В декабре 2020 года МКУ «Информационно-туристская служба г. Иркутска» объявила первый конкурс сувенирной продукции. Заявки на участие в нем подали 28 мастеров, которые производят сувениры с символикой Иркутска.
Праздничные мероприятия к 360-летию Иркутска будут проходить в течение всего года
Праздничные мероприятия, посвященные 360-летию Иркутска, будут проходить в течение всего года. Об этом рассказали во время заседания рабочей группы по подготовке и проведению юбилея города под руководством мэра Руслана Болотова.
В Иркутске объявлен конкурс на лучший сувенир
В Иркутске объявлен конкурс на разработку лучшей сувенирной продукции. Организатор – муниципальное казенное учреждение города «Информационно-туристская служба г. Иркутска».
Все блюда мира предложат попробовать красноярцам на Краевой ярмарке продуктов
На Краевой ярмарке свежих продуктов «Весна», которая будет работать 25-28 марта в МВДЦ «Сибирь», красноярцы смогут продегустировать блюда национальных кухонь со всего земного шара. 27 и 28 марта здесь пройдет «вкусный» фестиваль
В МВДЦ «Сибирь» китайские повара приготовят фирменные блюда с закрытыми глазами
4 апреля в МВДЦ «Сибирь» в рамках туристической выставки «Енисей-2013» впервые пройдет Фестиваль китайской культуры. Для красноярцев на площадке Фестиваля повара будут готовить фирменные блюда с закрытыми глазами
Опрос:
Считаете ли вы коронавирус реальной угрозой?
Спонсоры страницы:
Анонсы:
Реклама:
Коротко по области>> Все новости
Поздравление с 10-летием создания ВПЦ "Вымпел-Байкал"
За эти годы Центр стал символом мужества, чести и верности Отечеству для тысяч юных жителей нашего региона. Особенно отрадно, что у истоков создания В«Вымпел-БайкалВ» стояло следственное управление, и мы по праву гордимся тем, что помогли дать жизнь этой важной и благородной инициативе.
В Иркутской области раскрыто убийство мужчины, пропавшего без вести в 2017 году
По версии следствия, в ноябре 2017 года в одном из домов в деревне Онгой Осинского района двое мужчин распивали спиртные напитки. Позже между ними возник конфликт, в ходе которого один из них нанес своему товарищу удар металлическим предметом по голове и ножевое ранение в область живота.
Добавить комментарий!